Terça-feira, 09 de Fevereiro 2010 | 06:28h |
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Equipas olímpicas de cozinha para um fecho de Ouro
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São dezasseis nomes que tentam levar Portugal ao pódio do mais alto, mais forte e mais rápido da gastronomia mundial. As Equipas Olímpicas de Cozinha batem-se em provas internacionais, desde 1992. Prata e Bronze fazem parte já do mealheiro nacional. Em Santarém, vão encerrar a 29ª edição do Festival Nacional de Gastronomia, um almoço de excelência para um fecho de ouro. 
Congresso Nacional de Gastronomia.
Após dois dias de intenso debate, o V Congresso Nacional de Gastronomia, constituído por vários painéis de reflexão sobre a realidade da cozinha portuguesa, e subordinado ao tema "Os Novos Desafios da Gastronomia para a Hotelaria e Restauração", deixa pistas para perceber e elaborar o futuro, condensadas no texto final das conclusões dos trabalhos. ler mais » |
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